徐汇体育网

当前位置: 首页 >英超

妈妈的味道之蚂蚁上树

来源: 作者: 2019-11-10 04:02:38

妈妈的味道之蚂蚁上树

蚂蚁上树这道菜又名肉末粉条,肉末贴在粉丝上,蚂蚁为面筋米,树为粉丝,菜以形取名,形象逼真。口味清淡,爽滑美味,色泽红亮。粉丝油亮,柔软滑嫩,面筋酥香,风味别致。蚂蚁上树通常由粉丝(或者粉条)、肉末为主料,辅以胡萝卜、姜、葱、豆瓣酱等辅料制作而成,是四川省及重庆市的特色传统名菜之一。

下面小编具体介绍一下蚂蚁上树的做法步骤:

1、准备食材:粉丝、肉末、豆瓣酱、葱姜蒜、盐。

2、龙口粉丝剪断,防止太长,温水浸泡20分钟。浸泡要求泡透,用手可以掐断,泡透即可将粉丝捞出备用。

妈妈的味道之蚂蚁上树

3、葱姜蒜切沫,肉末,粉丝,豆瓣酱备用。

妈妈的味道之蚂蚁上树

4、热锅凉油,下入底油,然后加入葱姜蒜沫炒香加入豆瓣酱炒香,炒出红油,加入肉末翻炒至变色,加入老抽调色,加入清水,下入粉丝,用筷子拨散均匀。

5、开火后中火煮5-10分钟,大火收汁即可。装盘,撒上葱花。

威尔刚效果怎样

印度神油4

威尔刚喷剂

相关推荐